Cédric Grolet revisite la pomme de Blanche Neige avec Jean Imbert pour Disneyland Paris

Rate this post

Alors que le chef Jean Imbert investit le Disneyland Hotel pendant deux mois avec son expérience culinaire « Petit Jean », il invite Cédric Grolet à réinterpréter un célèbre classique Disney en dessert… Le meilleur pâtissier du monde livrer sa version exceptionnelle de la pomme empoisonnée de Blanche Neige.

L’artiste qui a fait du trompe-l’œil sa marque de fabrique, a créé un dessert à l’esthétique parfait dont le rouge éclatant devrait faire pâlir la Sorcière de Blanche Neige. Pour croquer ce fruit (faussement) empoisonné, rendez-vous à partir du 7 avril prochain au seul endroit où vous pourrez rencontrer « la plus belle du royaume » : à Disneyland Paris !

Un voyage culinaire autour des classiques Disney

C’est au restaurant « Founder’s Club » du Disneyland Hotel que vous pouvez découvrir l’expérience « Petit Jean » imaginée par le Chef Jean Imbert. Un menu qu’il a souhaité élaborer « comme un voyage culinaire inspiré des plus grands classiques des films Disney ».

Jean Imbert s’est inspiré de plats cultes comme le célèbre plat de spaghettis de La Belle et Le Clochard réinterprétée avec des pâtes bio et du veau Blonde d’Aquitaine ou encore la Ratatouille de Rémy, déclinée dans sa version la plus goûteuse avec des légumes issus de l’agriculture biologique, le Gâteau de la Belle au Bois Dormant (au beurre d’Isigny et à la farine biologique). Et c’est donc avec la « Pomme empoisonnée de Blanche Neige » réalisée par Cédric Grolet, invité spécial de Jean Imbert, que l’expérience culinaire est ponctuée.

Cette approche s’inscrit dans une volonté de Disneyland Paris de donner le choix aux visiteurs qui le souhaitent, de consommer des produits de saison, frais et naturels.

Expérience culinaire « Petit Jean » (2h30) par Jean Imbert ouvert tous les soirs du mardi au samedi :

Du samedi 7 avril au 7 juin (services à 18h15 et 20H45) – Disneyland Hotel – Rue de la Marnière, 77700 Chessy

Menu Dégustation en 12 séquences de service incluant 5 séquences de vin bio dont une coupe de Champagne Lanson Green Label / Menu Enfant (5 séquences de service)

Réservations fortement conseillées dès le 29 mars par téléphone au 0825 300 500

Be the first to comment

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

%d blogueurs aiment cette page :